シュガーロードシンポジウム出演報告
２０１０年１０月２１日、ベストウエスタンプレミアホテル長崎で長崎市主催のシュガーロードシンポジウムが開催され、当財団の菊森淳文常務理事がパネルデイスカッション「カステラ談議」のコーデイネーターを務めました。他の出演者は、㈱オフィスカミーユ代表取締役上柿元勝氏、小倉ロールケーキ研究会会長野尻由香氏、㈱村岡総本舗代表取締役社長村岡安廣氏、長崎商業高等学校商業クラブ部長前濱すみれ氏、㈲梅寿軒代表取締役岩永徳二氏（順不同）でした。全国でも唯一のお菓子の街道事例である長崎県・佐賀県・福岡県をつなぐ広域観光の地域資源として「シュガーロード」に気づき（発見し）、活用することが必要であること、各都市が連携することの必要性が議論されました。
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